在韓10年目 韓国人の夫、娘2人、ワンちゃんの4人プラス1匹暮らし


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トマトソース

前回、NHKのためしてガッテンで放送されたトマト料理の新鉄則
気になっていたので、ついに今日トマトソースにチャレンジしました。

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ジュース用のトマトを買ってきました。
なぜかというと、近所のスーパー、結構大きいんですが何故かこの日に限り、プチトマトと、2Kg入りの箱詰めしか売っていませんでした。
ジュース用といっても、小さいだけだとの事でしたのでこのままソースに…

煮詰めること30分。
最初の量の1/3ほどになり完成。
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この季節ガスコンロの前に立ちつづけはやっぱり暑いです。
今日はソースのみ。

ところで(以前にも書いたかな?)、韓国でトマトは果物売り場で売られています。
なので、時々生クリームのケーキの上にプチトマトがのっているという、不思議なケーキにお目にかかります。
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by seoulhappydays | 2007-06-08 15:44 | その他 2007年以前